200g vařené cizrny
1 velka cervena paprika
1/2 hrnku černých oliv
50g Chedaru
3 stroužky česneku
1 ČL nasekané chilli papričky
1/2 hrnku čerstvé peržele
2 PL Dijonske horcice
2 PL Sladke chilli omacky
hrubá kukuřičná mouka
Uvařenou cizrnu rozmačkejte (třeba mačkátkem na brambory), nemusíte uplně do hladka, kousky mohou zůstat.
Do robotu si dejte zbytek ingredienci (kromě mouky a oliv) a zpracujte na jemnou kaši, přidejte olivy a par pulsy rozsekejte na větší kousky.
Směs přidejte k cizrně a dobře promíchejte. Přidejte mouku a vytvořte směs, ze které půjdou dělat malé burgery. Kolik přidat mouky zaleží na šťavnatosti ingerienci.. .
Nakonec obalte burgery v kukuřičné mouce a vyskládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Pečte při 180°C cca 30-45 minut až budou křupavé.
jeden recept lepší než druhý :)
OdpovědětVymazatbezvadný,moc chválím
dekuji :-)
Vymazat