135/365

Cizrnový salát s chřestem

1 konzerva sterilovane cizrny (pouzivam Bonduelle, protoze ma nejlepsi chut)
5 kusu susenych rajcat nalozenych v oleji
50g sýru s modrou plísní
50g sterilovaného hrášku
10 černých oliv
4-6 stvolů zeleného chřestu
2 stvoly jarní cibulky
1 lžíce hořčice (použila jsem tuhle)
1 lžíce chilli omáčky
1 lžíce oleje ze sezamových semínek (spíše kvůli zdravotnímu efektu než chuti)

Oblanšírujte očištěný chřest (cca 3-4 minuty ve vroucí vodě). Nakrájejte sušená rajčata opravdu na velmi drobno - klidně z nich udělejte "pastu". Modrý sýr, jarní cibulku a chřest nakrájejte na drobno. Propláchněte sterilovaný hrášek.

Vše smíchejte dohromady, osolte a opepřete dle chuti!

Servírujte s nasucho opečenými tousty....